Q．

"EHEDG CEN/TC 153/N79E"って何？

A．

欧州衛生的装置設計組合(European Hygienic Equipment Design Group, 略してEHEDG)が食品加工機器の設計、据え付け、洗浄等のメンテナンスについて行っている勧告。この機関設置は、1989年6月14日付けでEC機械指令を公布(1995年1月1日)したのがきっかけとされています。
ヨーロッパにあっては、ドイツ、イタリア、英国、フランス、スエーデンなどもともと食品や飲料の加工包装機械を世界市場に展開しており、こうした研究組合を結成して、次世代の機械・装置を先取りした開発に取り組んでいます。
この勧告の中で、潤滑剤についても規定しており、「FDAの規則(とくにFood Drug Cosmetic Law Reports §178,3570)に適合したグリースおよび潤滑油であることが要求される」すなわちNSF H1製品の使用を薦めています。